Gin bedst i test – 12 af de bedste flasker gin

Elsker du bare gin? Om det er for sig selv, i en klassisk gin og tonic eller i en af de mange andre fristende gin drinks, så er det bare svært at slå smagen af gin. I denne “gin bedst i test” artikel har vi samlet alle vores yndlings flasker gin.

gin bedst i test

Vores favorit

Monkey 47 Dry Gin

Vi har udvalgt denne gin som vores favorit, fordi den har en bred smag med mange forskellige noter. Det er en helt unik gin, der med sine 47 botanicals er en af de mest komplekse og smagsrige i verden.

Mange af denne gins botanicals er indsamlet i lokalområdet i Schwarzwald, Tyskland. Denne prisvindende gin byder på en aromatisk oplevelse, der er perfekt egnet til en hyggelig aften.

Er du en ginentusiast, der leder efter den perfekte gin? Eller er du måske en begynder til det store univers af gin? Uanset hvilken situation du står i, så vil vi gøre vores bedste for at hjælpe dig. Vi har nemlig samlet alle de bedste flasker gin til dig i denne “gin bedst i test” artikel. Så håber vi, at du finder den gin, der passer til lige netop dig.

gin bedst i test

Monkey 47 Dry Gin

En klassisk gin mange holder af, og som har en meget intens og kraftig smag. Tallet 47 i denne gins navn er ikke tilfældigt. Den har nemlig både en alkoholprocent på 47% og så er den produceret af hele 47 botanicals. Duften har noter af enebær og citron ligesom mange andre flasker gin, men der er også noter af hibiscus og lavendel. Selve smagen er meget intens og har primært noter af citrus og blomster. De mange ingredienser er med til at skabe en meget afbalanceret gin, der smager fantastisk både rent og i drinks.

  • 50 cl
  • 47% alkohol
  • 47 botanicals
  • Land: Tyskland
gin bedst i test

Hendrick’s Gin

Her har vi endnu en klassisk gin, der faktisk er en af de mest populære i hele verden. Det er en gin med en mild, frisk smag, som er produceret af 11 forskellige botanicals. Derudover har denne gin et par andre ingredienser der gør den speciel. Det er nemlig agurk og rosenblade, der bliver brugt til at skabe en unik smag. Duften har noter af bl.a. enebær, rose, appelsin og hyldeblomst. Hendrick’s gin er et oplagt valg til gin og tonic samt mange andre lækre drinks.

  • 70 cl
  • 41,4% alkohol
  • 11 botanicals
  • Land: Skotland
gin bedst i test

Tanqueray No. 10

Tanqueray gin er noget af det mest udbredte gin i verden. Denne gin har en ren og blød smag med noter af enebær, citrus og appelsin. Mange flasker gin er lavet på tørrede ingredienser, men her er denne gin speciel, idet den er fremstillet på friske råvarer. Det er bl.a. appelsin, grapefrugt og citrus. Disse ingredienser skaber en frisk smag, der gør Tanqueray No. 10 perfekt til gin og tonic eller en dry martini. Ginnen blev faktisk udgivet i 2000 med martini markedet i tankerne.

  • 70 cl
  • 47,3% alkohol
  • Land: England
gin bedst i test

Bombay Sapphire London Dry Gin

Denne London Dry gin er lavet på 10 botanicals, og har en blød og blomstret smag. Netop denne gin er en af de mest populære i Danmark og er særdeles god i drinks. Ginnen blev lanceret i 1987 og den distribueres af Bacardi. Bombay Sapphire gin har en aroma, der er tør og krydret. Denne gin er et godt valg til gin og tonic samt andre gin cocktails.

  • 70 cl
  • 40% alkohol
  • 10 botanicals
  • Land: England
gin bedst i test

Sipsmith London Dry Gin

En rig og balanceret London Dry gin der er lavet på makedonske enebær samt 9 andre botanicals. Det er de tørrede enebær, der er mest tydelige i smagen. Derudover kan man også fornemme smag af appelsinmarmelade og citrontærte. Eftersmagen er tør, og også her kommer smagen af citrontærte igennem sammen med noter af enebær og krydderier. Duften har noter af enebær, blomster og frisk citronskal. Denne gin er perfekt til en gin og tonic og er også god i en martini.

  • 70 cl
  • 41,6% alkohol
  • 10 botanicals
  • Land: England
gin bedst i test

Gin Mare

Gin Mare er inspireret af middelhavskøkkenet. Den er produceret på 6 traditionelle gin ingredienser samt 4 fra middelhavet. Smagen er kraftig og har noter af timian og rosmarin med afdæmpede enebærnoter. Gin Mare har en lang eftersmag, hvor noterne af timian er meget tydelige. Duften har noter af rosmarin og enebær. Denne gin kan være svær at kombinere med tonic, og derfor er der også udviklet en tonic specielt til den, der hedder “1724 Tonic Water”.

  • 70 cl
  • 42,7% alkohol
  • 10 botanicals
  • Land: Spanien
gin bedst i test

Geranium Gin

Her har vi en gin produceret i Danmark. Den har sit navn fra planten storkenæb, der hedder geranium på engelsk. I ginnen er der to forskellige arter af storkenæb samt enebær og en masse andre lækre botanicals. Denne gin har en smag af blomster med noter af citrus, enebær og storkenæb. Mere overordnet er smagen let krydret og har en svag sødme. Geranium Gin er velegnet til de fleste cocktails, da olien i storkenæb er et godt match med både frugtrige drinks og klassikere som gin og tonic.

  • 75 cl
  • 44% alkohol
  • Land: Danmark
gin bedst i test

Beefeater London Dry Gin

Denne London Dry gin har en ren smag, der er mindre kraftig end andre flasker gin af samme type. I smagen finder du primært enebær, men også noter af citrus, koriander og kvanrod. Navnet Beefeater kommer fra vagterne ved Tower of London, da de bliver kaldt beefeaters. Det kommer af, at vagterne i fortiden fik serveret en bøf som et dagligt måltid. Denne gin egner sig specielt godt til martinier. 

  • 70 cl
  • 40% alkohol
  • 9 botanicals
  • Land: England
gin bedst i test

The Botanist Islay Dry Gin

En London Dry gin der i den grad er fyldt med smag. Når du drikker den, vil du opleve en blødhed samt et hav af smagsnuancer. Nogle af de mange noter du vil finde, i denne gins smag er enebær, æble mynte, honning, citron og kokos. Denne gin er nemlig lavet på 9 klassiske gin botanicals samt hele 22 andre botanicals fra planter på Islay øen i Skotland. De mange forskellige botanicals giver denne gin en helt unik karakter. Den er rigtig god at drikke rent, og så er den også fantastisk i mange cocktails.

  • 70 cl
  • 46% alkohol
  • 31 botanicals
  • Land: Skotland
gin bedst i test

Four Pillars Navy Strength Gin

Her har vi en intens Navy Strength gin fra Four Pillars. Destilleriet har vundet en masse priser for deres mange forskellige gin varianter. Blandt de mest prisvindende og populære er denne Navy Strength gin. Med den høje alkoholprocent er smagen intens, men stadig sød og saftig. Aromaer af bl.a. vanilje og grannåle er med til at styrke smagsoplevelsen. Duften er intens med noter af enebær, citron, appelsin og lime. Denne gin er lavet til cocktails som southside, ginger mule, gimlet og gin og tonic.

  • 70 cl
  • 58,8% alkohol
  • 13 botanicals
  • Land: Australien
gin bedst i test

Roku Gin

Denne gin er produceret i Japan på 8 klassiske gin botanicals samt 6 unikke japanske botanicals. Det er fra de japanske botanicals at navnet Roku kommer. Roku er nemlig japansk for tallet 6, og derfor er den flotte flaske også sekskantet. De japanske botanicals brugt i denne gin inkluderer bl.a. yuzu frugt, kirsebærblomst, grøn te sencha og japansk peber. I den komplekse smag er flere af disse botanicals tydelige med yuzu frugten som den dominerende note. I smagen finder du stadig mange af de klassiske gin noter. Den søde duft byder på noter af kirsebærblomst og grøn te. Nyd den gerne rent for at få den fulde smagsoplevelse af de japanske årstider.

  • 70 cl
  • 43% alkohol
  • Botanicals: 14
  • Land: Japan
gin bedst i test

GinISH (Alkoholfri)

Elsker du smagen af gin, men kunne du godt sætte pris på et alkoholfrit alternativ? Så er GinISH måske noget for dig. Selvom denne flaske er alkoholfri, vil du stadig finde mange af de samme smagselementer som i en klassisk gin. Dette inkluderer den velkendte bitterhed samt noter af enebær og citrus. Der er anvendt naturlige botanicals til at producere denne gin. Ved hjælp af skallerne fra chilifrø tilføres der en varme til ginnen. GinISH er ikke skabt til at blive drukket rent, men i stedet til at blande drinks som gin og tonic.

  • 50 cl
  • 0,5% alkohol
  • Land: Danmark

Hvad er forskellen på gin?

Nu kan det være, at du undrer dig over hvad forskellene er mellem de forskellige typer gin. London Dry? Navy Strength? Sloe? Hvad er det specielle ved disse typer gin? Jo, det er lige det vi vil gennemgå i dette afsnit. Så håber vi, at du finder de svar du leder efter.

Hvad er forskellen på gin og London Dry gin?

Hvis en gin er en London Dry betyder det ikke at den er produceret i London. Navnet refererer blot til produktionsmetoden, hvilket betyder at London Dry gin kan produceres over hele verden. Når London Dry gin bliver produceret, må der ikke tilsættes farvestoffer, aromaer eller noget lignende efter destillationsprocessen. Det betyder også, at alt smagen skal komme fra de botanicals, der bruges i ginnen. Derudover må London Dry gin heller ikke have et sukkerindhold højere end 0,1 gram sukker pr. liter.

Hvad er Navy Strength gin?

Det der gør Navy Strength gin specielt, er den høje alkoholprocent. For at en gin kan klassificeres som Navy Strength, skal den nemlig have en alkoholprocent på mindst 57,15%. Grunden til dette krav hænger også sammen med oprindelsen af navnet. Gin har længe været populært blandt sømænd i den britiske flåde. De opbevarede tit deres gin sammen med krudtet. Hvis en gin med under 57,15% alkohol blev spildt på krudtet, kunne det ikke antændes. Derfor foretrak man gin med en alkoholprocent på mindst 57,15%, så man stadig kunne bruge sit krudt hvis noget gik galt. Deraf kommer navnet Navy Strength.

Hvad er Sloe gin?

Sloe gin bliver også kaldt slåen gin på dansk. Det der gør denne type gin speciel er, at den er lavet med bær fra slåen planten. Sloe gin er som regel ret sødt, og det betyder, at det ofte kan kategoriseres som likør i stedet for sprit i modsætning til normal gin. En anden forskel er nemlig også, at Sloe gin har en lavere alkoholprocent end normal gin. For at en gin kan klassificeres som Sloe gin, skal den have en alkoholprocent på mindst 25%. Dog ligger de fleste flasker gin, der bliver kaldt Sloe gin, typisk et sted mellem 15% og 30%. Derudover har Sloe gin en rød farve i stedet for den klare farve, som gin normalt har.

Hvordan fremstilles gin?

Når vi snakker destillering af gin, er der ikke en bestemt metode. Destillationsprocessen kan variere meget fra producent til producent og fra flaske til flaske. Der er dog mange ting der er til fælles for alle typer gin produktion. Det er det, som vi vil starte med at gennemgå.

Ligesom mange andre typer alkohol, så starter en flaske gin sit liv som en neutral sprit lavet på korn. De mest anvendte kornsorter er hvede, rug, majs og byg. I nogle tilfælde er den neutrale alkohol lavet af en blanding af de forskellige kornsorter. I denne del af processen er det dog også muligt at bruge fx kartofler, gulerødder, æbler og honning.

Basen

  1. Kornsorterne eller de andre udvalgte ingredienser blandes sammen med vand og gær.
  2. Denne masse bliver varmet op og røret rundt, så den er klar til gæring.

Gæring

  1. Basen bliver opbevaret i typisk en eller to uger imens den gærer. Det er her, basen begynder at blive til den rene alkohol ethanol.
  2. Efter alkoholen har gæret, bliver den faste masse siet fra, og så har man en ren basis alkohol til sin gin. Herfra er der nogle forskellige fremgangsmåder.

Destillering

  1. Når man destillerer en væske, renser man den ved at opvarme den. Alkoholen bliver således til damp, der kondenserer tilbage til væske, som nu er renere end det var før. Nogle producenter destillerer kun én gang, mens andre foretrækker at gøre det to eller flere gange. Der er flere forskellige metoder, der kan benyttes til at destillere gin. Disse vil vi gennemgå senere i dette afsnit.
  2. Men hvornår er det så man tilføjer botanicals til sin gin? Jo, det er nemlig under destillationsprocessen. Nogle tilføjer botanicals før alkoholen destilleres, mens andre gør det mellem to omgange destillering og i nogle tilfælde endda under selve processen.

Resultatet

  1. Den alkohol man står med efter destillering er ikke alt sammen det samme. De første 35% af væsken kaldes for “hovedet”. Denne del indeholder methanol og acetone, og kan derfor være farlig og giftig. Derfor smides denne del næsten altid ud. De næste 30% af væsken kaldes for “hjertet”. Dette er den bedste del af produktet, og det er denne væske der bruges til gin. De sidste 35% kaldes for “halen”. Denne del har for mange urenheder, men kan til fordel destilleres igen, hvorfra dens “hjerte” kan bruges.

Fortynding

  1. Nu fortyndes “hjertet” med vand indtil den ønskede alkoholprocent opnås. Hvis det er en gin likør, der er tale om, så er det her producenten tilføjer sukker eller ekstra smag. Efter dette trin har man en færdigproduceret gin, der er klar til at komme på flaske.

Kunne du være interesseret i at lave din egen gin? Det kan du prøve med et “lav din egen gin” sæt. Bare rolig, det er meget mere simpelt end destillering.

Hvilke krydderier er der i gin?

Når man kigger på de mange forskellige slags gin, vil man se at de botanicals, de er lavet på varierer meget. Dog er der et par ting, som rigtig mange flasker gin har til fælles. I stort set alle flasker gin er der brugt enebær til at skabe den klassiske smag, der kendetegner gin. Man kan godt sige, at uden enebær ville gin ikke være gin. Derudover vil du også ofte finde citrusnoter i gin.

Her er nogle af de mest benyttede gin botanicals:

  • Enebær
  • Citron
  • Appelsin
  • Korianderfrø
  • Angelikarod
  • Kardemomme
  • Lakrids
  • Orrisrod
  • Kanel
  • Cassiabark

Hvor meget alkohol indeholder gin?

Der er mange forskellige slags gin fra mange steder i verden. Derfor varierer det også meget, hvad deres alkoholprocent er. I EU skal en gin indeholde mindst 37,5% alkohol, for at den kan klassificeres som en gin. Der er dog andre lande, fx USA, hvor en gin skal indeholde mindst 40% alkohol. De fleste flasker gin ligger også omkring 40% alkohol. Dette gælder også mange flasker fra EU lande.

Hvis man bare kigger på denne liste som et eksempel, vil man se, at det varierer meget. Mange de fleste ligger i den lave ende mellem 40-43%, men der er også nogle omkring 47%. Navy Strength gin er lidt noget andet, da denne type gin skal indeholde mindst 57,15% alkohol. Modsat er der Sloe gin, som kun skal have en alkoholprocent på mindst 25%.

Hvordan skal gin drikkes?

Der er naturligvis ikke en forkert måde at drikke gin på. Dog er den mest populære måde at drikke gin på i en klassisk gin og tonic. Du kan dog sagtens vælge at drikke gin rent eller at blande det i én af de mange andre slags cocktails med gin. Gin og tonic er klart den mest populære drink med gin.

Hvilke glas til gin?

Et andet godt spørgsmål er, hvilke glas man skal bruge til at drikke gin. Nogle af de mest populære valg er ballon glasset og highball glasset. Det er vigtigt at bruge et glas med god plads til isterninger. Hvis du laver en gin og tonic, kan det nemlig også være, at du vil have plads til garnish. Derfor anbefaler vi et stort glas. Ballon glasset har en rigtig god form både til gin og tonic, og når du vil nyde din gin rent. Du kan læse meget mere om gin glas, og hvilke der er de bedste i vores artikel om de bedste glas til gin og tonic.

Hvilken gin er god til gin og tonic?

Af de flasker gin vi har på vores “gin bedst i test” liste er der mange af dem, der er oplagte valg til en god gin og tonic. En af disse er Hendrick’s gin, der med dens smag af agurk egner sig specielt godt til en gin og tonic med agurk som garnish. Andre gode valg er bl.a. Sipsmith gin, Beefeater gin og Tanqueray gin. Der er også Gin Mare, men den kan være svær at matche med en tonic. Derfor er der udviklet en speciel tonic, “1724 Tonic Water”, til netop denne gin.

Hvilken tonic til gin?

Der er mange forskellige slags tonic, men når du skal vælge en tonic til din gin, er noget af det vigtigste, at den er af høj kvalitet. Fever-Tree er en populær tonic producent med et godt udvalg, som vi kan anbefale. En Indian tonic vil passe godt til mange slags gin, men hvis du gerne vil udforske de forskellige muligheder, har vi nogle forslag.

Har du en gin med stærke noter af citrus, vil en Mediterranean tonic oftest være et godt match. Hvis det derimod er en gin med noter af blomster, vil en tonic med hyldeblomst være oplagt. Når det kommer til gin, hvor enebærene dominerer, så kan vi anbefale en Aromatic tonic. Er det Sloe gin vi snakker om, så vil en tonic med citron være et godt valg.

Hvilken gin er bedst til gin hass?

Det er svært at udpege en flaske gin, der er specielt god til gin hass, da langt de fleste ginner er gode til en gin hass. Nogle bud på en god gin til gin hass er Tanqueray gin eller Gin Mare.

Historien bag gin

Det hele startede i midten af 1600-tallet I Holland. Her var der en professor i medicin, der opfandt den alkoholiske drik genever, som senere ville komme til at hedde gin. Genever er det hollandske ord for enebær. Drikken var ment som et lægemiddel til sømænd, der skulle kurere tropiske sygdomme.

Da englænderne kæmpede i trediveårskrigen ikke længe efter genevers opfindelse, fik de hurtigt øjnene op for drikken. De bragte genever med tilbage til England, hvor drikkens popularitet steg. Med tiden blev drikken specielt populær som et rusmiddel blandt den fattige del af befolkning.

Med den stigende popularitet åbnede der mange nye gin destillerier. Det var specielt i byerne London og Plymouth der åbnede mange destillerier, og deraf kommer navnene til de to typer gin London Dry og Plymouth.

I dag fremstilles der stadig Hollandsk genever. Faktisk er det Hollands nationaldrik.

Hvordan vi udvalgte gin

Kvalitet

Da vi udvalgte gin til denne “gin bedst i test” artikel, var det meget vigtigt, at de flasker gin vi valgte havde god omtale og gode anmeldelser. Vi har derfor gået meget op i at finde de bedste flasker gin til dig.

Udvalg

En anden ting der var vigtigt, da vi valgte gin, var at vi kunne præsentere et bredt udvalg af gin. Hver flaske på denne liste har sit eget udtryk både i forhold til smagen og den flotte flaske, som ginnen kommer i.