Leder du efter den helt rigtige vin til en hyggelig aften? Er Pinot Grigio en af dine personlige favoritter? Eller er du interesseret i at prøve vinen for første gang?
Uanset hvilken situation du står i, så er dette den rigtige artikel for dig. Her finder du nemlig hele 11 forskellige slags Pinot Grigio.
Pinot Grigio er en virkelig spændende vin, fordi druernes smag kan variere rigtig meget afhængig af hvor og hvordan de er dyrket. Vi mener at enhver vinentusiast bør unde sig selv at udforske det brede spektrum af smagsoplevelser, der venter i verden af Pinot Grigio.
Pinot Grigio Castel Ringberg
Denne Pinot Grigio er en hvidvin med stor kompleksitet og en bred smag med stærk karakter af moden frugt. Vinen er syrlig, men stadig blød og fyldig. Derfor egner den sig specielt godt til fiskeretter, så som ovnbagt laks.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2020
- Alkohol: 13%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Elena Walch
Pinot Grigio Leopoldo Franceschi
Med denne Pinot Grigio får du en hvidvin, der er kompleks og intens. Dens duft har noter af moden tropisk frugt, og i smagen er der ligeledes god frugt. Vinen har en ekstra dybde, som skyldes krydderiet fra fadlagringen.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2016
- Alkohol: 13,5%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Poggione
Diamond Collection Pinot Grigio
Hvidvinen her er fra Californien, men den er fremstillet i italiensk stil. Den har en frisk duft af ananas, mandarin og hvide blomster. Smagen er frisk og syrlig, og egner sig særligt godt til milde oste og salat.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2019
- Alkohol: 13%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Francis Ford Coppola Winery
Pinot Grigio Selezione EW
Hvis du vælger denne Pinot Grigio får du en frisk og intens hvidvin. Den har en saftig smag fra frugten og en balanceret eftersmag. Duften har noter af citrusfrugt, pære og hvid peber. Vinen passer godt til milde forretter, bl.a. salat.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2020
- Alkohol: 12%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Elena Walch
Pinot Grigio (Colterenzio)
Her har vi en vin, som kan serveres med et bredt udvalg af mad. Grøntsags- og skaldyrsretter er oplagte valg, men også sushi og fish and chips er på bordet, når denne friske og fyldige flaske er på bordet. Det er en saftig hvidvin med noter af passionsfrugt, modne æbler og hvide blomster i smagen.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2020
- Alkohol: 13%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Colterenzio
Tenuta da Mar, “Opera Prima” Pinot Grigio
Denne lette og friske hvidvin er tør med noter af bl.a. fersken og honning i smagen. Velegnet til skaldyr, svampe, vegetariske retter og som aperitif.
- Type: Hvidvin
- Alkohol: 14,5%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Tenuta da Mar
Beatrice Collezione Pinot Grigio DOC
En let-drikkelig og afbalanceret hvidvin med en frisk, sprød smag og en dejlig, lang eftersmag. Den dufter af fersken, banan, modne æbler og vanilje. Passer perfekt til fisk og pasta.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2020
- Alkohol: 12%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Cantine Pirovano
Beatrice Collezione Pinot Grigio Rosé DOC
Måske du tænker, at denne vin ligner den forrige. Det er også samme producent, men her har vi som den eneste flaske på listen en rosé! Den har en frisk og intens duft domineret af jordbær og ananas. I smagen er der frisk citrus, som giver vinen en god syrebalance. Server gerne med fisk og skaldyr.
- Type: Rosé
- Årgang: 2020
- Alkohol: 12%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Cantine Pirovano
47 Anno Domini Pinot Grigio DOC
En økologisk produceret, vegansk hvidvin med god balance mellem det bløde og det syrlige. Dertil har den en lang, krydret eftersmag. Duften er domineret af æbler og har noter af cedertræ og blomster. Passer godt til fisk og svinekød.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2019
- Alkohol: 12%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: 47 Anno Domini
Le Vigne di Zamo, Pinot Grigio Ramato
Her får du en vinoplevelse der skiller sig ud fra mængden! Den har en tør og syrlig smag, med mere kompleksitet end en Pinot Grigio typisk har. Der er tale om en elegant hvidvin, der dufter af urter og i mindre grad tropisk frugt og tørret frugt. Nyd den gerne med mild ost, fjerkræ, fed fisk eller vegetarretter.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2019
- Alkohol: 14%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Le Vigne di Zamo
Bennati Pinot Grigio Veneto IGT
Med denne hvidvin får du en cremet og fyldig smag med nuancer af fersken, lime og litchi. Duften har noter af lime, modne æbler og eksotiske frugter. Server den gerne med lys fisk, mild ost, skaldyr eller vegetarretter.
- Type: Hvidvin
- Årgang: 2020
- Alkohol: 12%
- Størrelse: 0,75 L
- Producent: Bennati
Hvad karakteriserer Pinot Grigio?
Noget af det mest specielle ved Pinot Grigio er, at den kan smage på mange forskellige måder. Smagen er bestemt af disse forhold:
- Hvordan druerne bliver dyrket
- Klimaet som druerne bliver dyrket i
Afhængig af disse forhold varierer druens smag. Noget af det der varierer mest er faktisk aromaen. Hvis du udforsker verden af Pinot Grigio, vil du hurtigt finde ud af, at der er et hav af forskellige aromaer at nyde. Det er oftest forskellige kombinationer af frugt, der er tale om, når det kommer til duften af en Pinot Grigio. I smagen vil du ofte finde noter af mandel samt en smule bitterhed. Vinen er generelt anset som at være meget let-drikkelig.
Hvad er forskellen på Pinot Grigio og Pinot Gris?
Måske du allerede har hørt de forskellige navne. Pinot Grigio og Pinot Gris. Men hvad er forholdet mellem de to typer vin? Hvad er forskellen? Det er nemlig vigtigt at få på plads, hvis du vil have en bedre forståelse af vinens verden, og specielt hvis du leder efter en god vin af netop denne druesort.
Det er nemlig rigtigt. Pinot Grigio og Pinot Gris er faktisk den samme druesort. Men hvorfor har denne drue så to forskellige navne? Jo, det er egentlig meget simpelt. Druens navn er baseret på det land, som den kommer fra. Hvis druen er dyrket i Italien, så hedder den Pinot Grigio. Hvis druen derimod er dyrket i Frankrig, så kaldes den Pinot Gris. Druen dyrkes faktisk i mange forskellige lande, og det vil sige at den har flere navne udover disse to. I Tyskland hedder den fx Grauer Burgunder, og i Schweiz bliver den kaldt Malvoisie. Pinot Grigio og Pinot Gris er dog klart de mest populære og mest anvendte navne for druen.
Hvad så med smagen?
Druesorten er den samme uanset navnet. Det betyder, at den varierende smag afhænger af, hvilket klima druerne er dyrket i, samt hvordan de er dyrket. Druen har i sig selv en let til moderat mængde syre, og er blevet bedømt som værende mindre sød end Chardonnay.
Generelt er de italienske vine mere tørre og syrlige end de franske. De har også et større præg af mineraler end den franske version, som primært indeholder røgede aromaer.
Pinot Gris fra Alsace er specielt populært, da klimaet egner sig godt til druesorten. Det tørre efterår i regionen betyder nemlig at druerne kan opnå et højt sukkerindhold. Druerne bliver derfor høstet senere på året end normalt, så de kan gennemgå denne længere modningsprocess. Resultatet er fyldige, rige og meget komplekse vine med et røget og krydret strejf.
Hvad betyder Pinot Grigio?
Grå grankogle. Ja, det er rigtigt nok. Pinot betyder grankogle og grigio betyder grå. Det navn har druerne fået, fordi de har en grålig, blå farve. Grunden til at druen hedder Pinot Gris i Frankrig, er fordi grå på fransk er gris. Deraf kommer forskellen på druens navn.
Vinens historie
Mange tror at Pinot grigio har sin oprindelse i Italien, men ligesom mange andre af de mest populære druer, så stammer den faktisk fra Frankrig, hvor den er kendt som Pinot Gris. Mere præcist er druen fra Burgundy regionen. Druen er en naturlig mutation af sorten Pinot Noir. Det er af denne grund, at druen har en blålig skal i modsætning til andre hvidvinsdruer, som typisk er grønne.
I det 14. århundrede fandt druen sin vej til Schweiz, hvor den blev en af kejserens favoritter. Det nordlige Italien fik senere øjnene op for druen, og med tiden blev Pinot Grigio den mest populære hvidvin i hele Italien. Senere hen blev den faktisk også den mest importerede hvidvin i USA på trods af den store konkurrence fra Chardonnay vin.
Hvordan vi udvalgte Pinot Grigio
Smag
Det vigtigste da vi udvalgte vine var naturligvis smagen. Hver enkelt vin på listen skulle gerne have en smag, der var værd at opleve. Derfor har vi sørget for, at alle vinene på denne liste har deres helt egen karakter, og at hver eneste af dem tilbyder en unik oplevelse.
Udvalg
Som nævnt ovenstående så var det meget vigtigt da vi udvalgte vine, at de hver især havde deres egen unikke oplevelse at byde på. I sammenhæng med det har vi også sørget for, at der er noget for enhver smag på denne liste. Udover det store valg af almindelig Pinot Grigio er der fx også en rosé, samt en vin der er økologisk produceret, og som er vegansk.
Pris
Selvom vi mener at smagen er det vigtigste, kan vi selvfølgelig ikke lade være med at kigge på prisen. På denne liste finder du vin i mange forskellige prisklasser. Vi vil nemlig gerne give alle muligheden for at finde en god vin, uanset hvad budgettet er. Pris betyder heller ikke altid kvalitet. Nogle af de billigere vine på listen er faktisk også nogle af dem, der har fået mest ros.
Anmeldelser
Vi har selvfølgelig også kigget på anmeldelser da vi udvalgte vine til listen. Nogle vine har naturligvis højere bedømmelser end andre, men hver eneste vin på listen har fået nogle gode anmeldelser. Vi tror på hver flaske, som vi har valgt, og mener at det er vigtigt at give dig en masse muligheder, så du selv kan bedømme hvilken Pinot Grigio der er bedst. Vi har alle hver vores smag, og det er noget der bliver specielt tydeligt når det gælder vin.
